CUPPING COMMENT ／ カッピングコメント
カフェインレス・コーヒーとはコーヒー豆を脱カフェイン処理したコーヒーです。
ヨーロッパやアメリカでは関心が高く、日本でもカフェインを避けたい妊婦さんや、授乳中の方を中心に少しずつ関心が高まってきております。
メキシコ最大の山” Pico de Orizaba”にて「水抽出法(マウンテンウォーター製法)」で製造されたものを使用しております。
水抽出法は従来の超臨界抽出法等とは異なり、口当たりを求める方にも最適なコーヒーです。
カフェインレス加工でも風味が落ちない味わいを是非ご堪能ください。
生産地域：シダモ地方 シャキッソ地区
農園：TADE GG農園
標高：1,850〜2,200m
品種：エチオピア原種
土壌：火山灰土壌
認証：JAS有機
カフェインレス：メキシコペラクルズ マウンテンウォーター製法
フレーバー：明るい酸味・深いコク・クリアな後味
SPEC ／ スペック
香り
Weak
Strong
鼻で嗅ぐアロマ、アフターテイストで鼻を抜けるフレーバーの量
コク
Weak
Strong
口の中に広がる風味・旨味の量
甘味
Weak
Strong
後口のときに感じる、ナチュラルな甘みの量
苦味
Weak
Strong
爽やかでキレのよい苦味の量
酸味
Weak
Strong
フルーティーでキレのある酸味の量
口当たり
Short
Long
柔らかな感じからボディーずっしり重いタイプまで
| 品名 |
シングルオリジン |
| 原材料 |
コーヒー豆 |
| 内容量 |
100g |
| 原産国 |
エチオピア |
| 保存方法 |
開封後長期保存をされる場合は、冷凍保存をお勧め致します。
未開封の場合は冷凍保存をお勧め致します。
開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 |
ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP
芦屋エビアンコーヒーショップ |
ATTENTION ／ ご注文の際の注意事項
※ネコポスは400gまでとなります。
※400g以上は「ネコポス」をお選びいただいても「クロネコヤマト／1000円（税別）」での配送となります。
※400g以上ご注文の場合は、「ネコポス／350円(税別)」を選ばず「クロネコヤマト／1000円（税別）」をお選びください。
